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オーストラリア発祥のスイーツ、ラミントン(Lamington)で有名なカフェに行ってきました!

今回も、大好評(?)のオーストラリアの食べ物紹介シリーズです!オーストラリアのスイーツといえば、TimTamが有名ですが、同じくチョコを使った美味しいケーキがあります...ラミントンです♪ シンプルな材料かつ、ころっとかわいい形の伝統的なスイーツについて詳しくご紹介します!

 

良かったら、オーストラリアの食べ物関連の過去記事も読んでみてください♪

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ラミントンとは?

ラミントンは、四角いスポンジケーキに、チョコレートをコーティングし、さらにココナッツファインをまぶしたものです。シンプルなケーキですが、正方形に近い、コロコロした見た目は可愛らしさ満点です!

f:id:Skye3:20210724121821j:plain定番のラミントンは、チョコレートがかかっているので、黒い見た目ですが、中にはラズベリー味やレモン味もあり、ピンク黄色の鮮やかなものもあります。また、スポンジにジャムクリームが挟んであるラミントンもあり、バリエーションが豊かです。

 

なぜラミントンという名前になったかや、どのようにして生まれたかは諸説あり、少し謎なケーキですが、オーストラリア発祥です!ガイドブックなどでは、ミートパイやTimTamがよく取り上げられるので、日本での知名度は低いですが、長年オーストラリアで愛されているスイーツと言えば、ラミントンです。

 

ラミントンは、ケーキ屋さんやカフェを始め、スーパーでも売っています。7月21日National Lamington Day (ラミントンの日)と定められるくらい、人気です。この日は特に祝日などではないのですが、「みんなでラミントンを食べよう!世界に向けて広めよう!」と言った感じです笑。

 

スーパーで買えるラミントン

私が初めてラミントンを食べたのは、Woolworthsで販売されているものでした。スーパーでは、パンコーナーの近くにラミントンが売っています。ジャムが挟んであるものや、小さめのサイズのものなど、色んな種類が買えます。

f:id:Skye3:20210724121514j:plainシンプルで定番のものは6個入りで$2.5でした。さすがは大手スーパーだけあって、お手頃価格で販売されています。

f:id:Skye3:20210724121803j:plain初めて食べた感想は、「素朴な美味しさ!」と言った感じでした。材料や作り方はシンプルですが、その飾らないところが、長年愛される理由なのかなと思いました。もちろんチョコは甘いですが、スポンジ自体はそこまで甘くなく、甘さのバランスが取れていました。甘すぎるスイーツが多いオーストラリアでは、珍しいです!

 

ココナッツの食感が、いいアクセントになっているのも気に入りました!ただ、想像したより「ずっしり」としたケーキで、スポンジの密度が高くて、ギュッとしている感じでした。Woolworthsのラミントンは、美味しいですが、少しお腹にたまる感じでした。

 

ラミントンで有名なFlour and Stoneに行ってみた!

スーパーでど定番のラミントンを食べた私は、少し変わったバージョンをお店で食べてみたくなりました。調べてみると、Flour and Stoneというカフェがラミントンで有名らしいので、行ってきました!

 

タウンホールから歩いて10分ほどなので、アクセスはそんなに悪くないです。観光ついでに寄ってみるのも良さそうです。

メインではなく、少し細い通りにあるカフェですが、人が結構並んでいました!かなり待つかなと思いましたが、フレンドリーで愛想のいい店員さんが、手際良くレジをやっていて、15分ほどで順番が来ました♪

f:id:Skye3:20211016204751j:plainコーヒーの他にも、ジャムケーキパンまで、種類豊富に揃えています。ケーキがショーケースの中に、たくさん並んでいて、どれも美味しそうでした...!

f:id:Skye3:20211016204820j:plain他のケーキやパンに誘われながらも、今回のお目当てのラミントンを購入です。このカフェのラミントンは、Panna Cotta Lamingtonという名前で、バニラスポンジがパンナコッタの液に浸されて、作られています。1つ$9です。

 

持ち帰りにしたのですが、箱からして可愛いです...!

f:id:Skye3:20211016204838j:plainしっとりとしたスポンジは、いい感じに口の中で溶けて、バニラとパンナコッタの風味が広がりました!周りのチョコも絶妙に柔らかく、スポンジの食感に寄り添う感じでした。ダークチョコなので、甘すぎないところも好きです。

f:id:Skye3:20211016204856j:plainココナッツファインがたっぷりまぶしてあるのも、良かったです。大きさが違うので食感が楽しめますし、ココナッツの風味も素晴らしかったです。

f:id:Skye3:20211016204917j:plainまた、パンナコッタラミントンの中には、ベリーのコンポートも入っています。酸味がちょうど良く、上品さが出ていました。私はあっという間に食べ終えてしまいましたが、少し大きめなので、2人で食べるのにもいい感じの大きさだと思います!

 

まとめ

オーストラリアの伝統スイーツのラミントンは、シンプルながらもココナッツとチョコレートのバランスが取れていて、とても美味しかったです!スーパーで手軽に買うのもいいですし、しっとり上品なFlower and Stoneのパンナコッタラミントンを食べに行くのもオススメです♪今度は、自分で作ってみようかなと思いました!